Go Back
–+ servings

Abehjerne Opskrift

En simpel og lækker opskrift på abehjerne.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 10 minutter
Cook Time: 20 minutter
Total Time: 30 minutter
Course: Hovedret, Main Course
Cuisine: Dansk, Danish
Servings: 4 portioner
Calories: 350 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 500 g Abehjerne frisk
  • 2 stk Løg hakket
  • 3 fed Hvidløg hakket
  • 1 dl Fløde
  • 2 spsk Olivenolie
  • 1 tsk Salt
  • 0.5 tsk Peber

Instruktioner 

  1. Varm olivenolien i en gryde over middel varme.
  2. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
  3. Tilsæt abehjerne og steg i 5-7 minutter.
  4. Hæld fløden i og lad det simre i yderligere 10 minutter.
  5. Smag til med salt og peber.
  6. Server varm.

Næringsværdi

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 25g | Fat: 25g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 100mg | Sodium: 500mg | Potassium: 300mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 150mg | Iron: 5mg

Nøgleord

Abehjerne/Monkey Brain
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!