Anderilette Opskrift
En lækker opskrift på anderilette, perfekt til en forret eller en let frokost.
Udskriv opskrifter
Hovedingredienser
- 2 stk Andelår
- 1 stk Løg hakket
- 2 fed Hvidløg knust
- 1 tsk Salt
- 1 tsk Peber
- 200 ml Hvidvin
Forvarm ovnen til 150 grader.
Placer andelårene i en gryde med låg, tilsæt løg, hvidløg, salt, peber og hvidvin.
Kog op og sæt derefter gryden i ovnen i 2 timer.
Tag andelårene ud af ovnen og lad dem køle af.
Fjern skind og ben fra andelårene og træk kødet fra hinanden.
Bland kødet med lidt af fedtet fra gryden og smag til med salt og peber.
Server anderiletten på ristet brød eller som en del af en salat.
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 20g | Fat: 20g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 500mg | Potassium: 300mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 20mg | Iron: 2mg