Go Back
–+ servings

Anderilette Opskrift

En lækker opskrift på anderilette, perfekt til en forret eller en let frokost.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 30 minutter
Cook Time: 2 timer
Total Time: 2 timer 30 minutter
Course: Appetizer, Forret
Cuisine: French / Fransk
Servings: 4 servings
Calories: 300 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 2 stk Andelår
  • 1 stk Løg hakket
  • 2 fed Hvidløg knust
  • 1 tsk Salt
  • 1 tsk Peber
  • 200 ml Hvidvin

Instruktioner 

  1. Forvarm ovnen til 150 grader.
  2. Placer andelårene i en gryde med låg, tilsæt løg, hvidløg, salt, peber og hvidvin.
  3. Kog op og sæt derefter gryden i ovnen i 2 timer.
  4. Tag andelårene ud af ovnen og lad dem køle af.
  5. Fjern skind og ben fra andelårene og træk kødet fra hinanden.
  6. Bland kødet med lidt af fedtet fra gryden og smag til med salt og peber.
  7. Server anderiletten på ristet brød eller som en del af en salat.

Næringsværdi

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 20g | Fat: 20g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 500mg | Potassium: 300mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 20mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Duck, And
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!