Go Back
–+ servings

Arabisk Falafel Opskrift

En lækker og sprød falafel opskrift, perfekt til enhver lejlighed.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 10 minutter
Total Time: 30 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Middle Eastern, Mellemøstlig
Servings: 4 portioner
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Falafel Ingredienser

  • 400 g Kikærter drænet og skyllet
  • 1 Løg hakket
  • 2 fed Hvidløg hakket
  • 1 tsk Spidskommen
  • 1 tsk Koriander stødt
  • 1 tsk Bagepulver
  • 2 spsk Mel
  • 1 håndfuld Frisk persille hakket
  • 1 håndfuld Frisk koriander hakket
  • 1 tsk Salt
  • 1 tsk Peber
  • 500 ml Vegetabilsk olie til stegning

Instruktioner 

  1. 1. Kom kikærter, løg, hvidløg, spidskommen, koriander, bagepulver, mel, persille, koriander, salt og peber i en food processor. Blend indtil det er en glat blanding.
  2. 2. Form små kugler af blandingen og læg dem på en tallerken.
  3. 3. Varm olien i en stegepande over middel varme. Steg falafel kuglerne i små portioner, indtil de er gyldenbrune og sprøde, ca. 3-4 minutter pr. side.
  4. 4. Lad falaflerne dryppe af på køkkenrulle og server varme.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 10g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 300mg | Potassium: 400mg | Fiber: 6g | Sugar: 2g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 100mg | Iron: 3mg

Nøgleord

Falafel, Vegetarisk
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!