Baklava Opskrift
En lækker og sød dessert lavet med lag af filodej og nødder, gennemblødt i sirup.
Udskriv opskrifter
Ingredienser
- 500 g Filodej
- 250 g Smør, smeltet
- 300 g Valnødder, hakkede
- 200 g Mandler, hakkede
- 2 tsk Kanel
- 300 g Sukker
- 250 ml Vand
- 1 stk Citron, saften
- 1 tsk Vaniljeekstrakt
Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
Bland hakkede valnødder, mandler og kanel i en skål.
Smør en bageform med smeltet smør. Læg et ark filodej i formen og pensl med smør. Gentag med halvdelen af filodejen.
Fordel nøddeblandingen jævnt over dejen. Dæk med resten af filodejen, pensl hvert lag med smør.
Skær baklavaen i firkanter eller diamanter. Bag i ovnen i 45 minutter, eller indtil gyldenbrun.
Lav sirup ved at koge sukker, vand, citronsaft og vaniljeekstrakt i en kasserolle i 10 minutter.
Hæld den varme sirup over den varme baklava. Lad den køle helt af før servering.
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 6g | Fat: 25g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Fiber: 3g | Sugar: 30g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 50mg | Iron: 2mg