Go Back
–+ servings
bechamelsauce-opskrift

Bechamelsauce Opskrift

En klassisk hvid sauce, perfekt til lasagne og andre retter.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Course: Sauce, Sauce
Cuisine: Fransk, French
Servings: 4 portioner
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 50 g Smør
  • 50 g Hvedemel
  • 500 ml Mælk
  • 1 knsp Salt
  • 1 knsp Hvid peber
  • 1 knsp Revet muskatnød

Instruktioner 

  1. Smelt smørret i en gryde.
  2. Tilsæt melet og pisk det sammen til en jævn masse.
  3. Tilsæt mælken lidt ad gangen, mens du pisker konstant for at undgå klumper.
  4. Kog saucen op under omrøring, indtil den tykner.
  5. Smag til med salt, hvid peber og revet muskatnød.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 5g | Fat: 15g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Sugar: 5g | Vitamin A: 300IU | Calcium: 150mg | Iron: 0.5mg

Nøgleord

Bechamel, Hvid Sauce, White Sauce
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!