Go Back
–+ servings
belugalinser-opskrift

Belugalinser Opskrift

En lækker opskrift på belugalinser, perfekt som tilbehør eller hovedret.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 10 minutter
Cook Time: 30 minutter
Total Time: 40 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 portioner
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 200 g Belugalinser
  • 1 stk Løg hakket
  • 2 fed Hvidløg hakket
  • 1 stk Gulerod hakket
  • 1 stk Selleri hakket
  • 500 ml Grøntsagsbouillon
  • 2 spsk Olivenolie
  • 1 tsk Salt
  • ½ tsk Peber

Instruktioner 

  1. Varm olivenolie i en gryde over medium varme.
  2. Tilsæt hakket løg, hvidløg, gulerod og selleri. Sauter i 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
  3. Tilsæt belugalinser og rør godt rundt.
  4. Hæld grøntsagsbouillon i gryden og bring det i kog.
  5. Skru ned for varmen og lad det simre i 25-30 minutter, indtil linserne er møre.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Server varmt som tilbehør eller hovedret.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 12g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 600mg | Potassium: 700mg | Fiber: 15g | Sugar: 5g | Vitamin A: 3000IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 50mg | Iron: 4mg

Nøgleord

Belugalinser / Beluga Lentils
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!