Go Back
–+ servings
bibimbap-opskrift

Bibimbap Opskrift

En lækker koreansk ret med ris, grøntsager, kød og æg.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 30 minutter
Total Time: 50 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Korean, Koreansk
Servings: 4 servings
Calories: 500 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 2 kopper Ris
  • 200 g Oksekød i tynde skiver
  • 1 stk Gulerod skåret i strimler
  • 1 stk Agurk skåret i strimler
  • 2 stk Æg
  • 1 kop Spinat blancheret
  • 2 spsk Gochujang (koreansk chili pasta)
  • 1 spsk Sesamolie
  • 1 tsk Sesamfrø

Instruktioner 

  1. Kog risene efter anvisningen på pakken.
  2. Steg oksekødet i en stegepande, indtil det er gennemstegt.
  3. Steg gulerødderne og agurkerne let i samme pande.
  4. Blancher spinaten kort i kogende vand.
  5. Steg æggene som spejlæg.
  6. Arranger risene i bunden af en skål og placer grøntsagerne, kødet og æggene ovenpå.
  7. Top med gochujang, sesamolie og sesamfrø.

Næringsværdi

Calories: 500kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 20g | Fat: 20g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 200mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fiber: 5g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 100mg | Iron: 5mg

Nøgleord

Bibimbap / Bibimbap
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!