Go Back
–+ servings
biryani-opskrift

Biryani Opskrift

En lækker og krydret risret, der er perfekt til middag.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 30 minutter
Cook Time: 1 time
Total Time: 1 time 30 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Indian, Indisk
Servings: 4 portioner
Calories: 450 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 2 kopper Basmati ris
  • 500 gram Kyllingebryst, skåret i tern
  • 2 stk Løg, skåret i skiver
  • 3 stk Tomater, hakket
  • 1 kop Yoghurt
  • 1 tsk Garam masala
  • 1 tsk Korianderpulver
  • 1 tsk Kommen
  • 1 tsk Gurkemeje
  • 2 spsk Madolie
  • 3 kopper Vand

Instruktioner 

  1. 1. Skyl risene grundigt og lad dem trække i vand i 30 minutter.
  2. 2. Opvarm olien i en stor gryde. Tilsæt løg og steg dem gyldne.
  3. 3. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem indtil de er let brunede.
  4. 4. Tilsæt tomater, yoghurt og krydderier. Lad det simre i 10 minutter.
  5. 5. Tilsæt de drænede ris og vand. Dæk gryden og lad det koge ved lav varme i 20-25 minutter.
  6. 6. Sluk for varmen og lad biryanien hvile i 10 minutter før servering.

Næringsværdi

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 25g | Fat: 10g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 600mg | Potassium: 500mg | Fiber: 5g | Sugar: 5g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 150mg | Iron: 3mg

Nøgleord

Biryani, Risret
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!