Go Back
–+ servings
blodpoelse-opskrift

Blodpølse Opskrift

En traditionel dansk opskrift på blodpølse.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 30 minutter
Cook Time: 1 time
Total Time: 1 time 30 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 500 g Pig's blood
  • 200 g Rye flour
  • 100 g Sugar
  • 1 teaspoon Salt
  • 1 teaspoon Ground allspice

Instruktioner 

  1. Bland alle ingredienserne sammen i en stor skål.
  2. Fyld pølseskindene med blandingen.
  3. Kog pølserne i en stor gryde med vand i ca. 1 time.
  4. Server varm eller kold.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 15g | Fat: 8g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 600mg | Potassium: 200mg | Fiber: 5g | Sugar: 10g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 50mg | Iron: 10mg

Nøgleord

Traditional / Traditionel
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!