Go Back
–+ servings
brunede-kartofler-opskrift

Brunede Kartofler Opskrift

Brunede kartofler er en klassisk dansk ret, ofte serveret til julemiddag. De er karamelliserede kartofler, der er både søde og salte.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 10 minutter
Cook Time: 20 minutter
Total Time: 30 minutter
Course: Side Dish, Tilbehør
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 1 kg Small Potatoes peeled
  • 100 g Sugar
  • 50 g Butter

Instruktioner 

  1. Kog kartoflerne i saltet vand indtil de er møre. Afdryp og lad dem køle af.
  2. Smelt sukkeret i en stor pande over middel varme, indtil det bliver gyldent.
  3. Tilsæt smørret og rør rundt, indtil det er smeltet og blandet med sukkeret.
  4. Tilsæt kartoflerne og vend dem forsigtigt i karamellen, indtil de er helt dækket og varme.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 3g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 50mg | Potassium: 600mg | Fiber: 3g | Sugar: 20g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 30mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Caramelized Potatoes, Karamelliserede Kartofler
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!