Go Back
–+ servings
brunsviger-opskrift

Brunsviger Opskrift

Brunsviger er en klassisk dansk kage, der er kendt for sin bløde dej og søde remonce.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 25 minutter
Total Time: 45 minutter
Course: Dessert, Dessert
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 8 servings
Calories: 350 kcal

Ingredienser 

Dough

  • 500 g Flour
  • 50 g Sugar
  • 50 g Butter softened
  • 25 g Yeast fresh
  • 300 ml Milk lukewarm

Remonce

  • 150 g Butter softened
  • 150 g Brown sugar
  • 2 tablespoon Cinnamon

Instruktioner 

  1. 1. Opløs gæren i den lunkne mælk.
  2. 2. Tilsæt sukker, smør og mel. Ælt dejen godt.
  3. 3. Lad dejen hæve i 30 minutter.
  4. 4. Forbered remoncen ved at blande smør, brun farin og kanel.
  5. 5. Rul dejen ud og læg den i en smurt bageform.
  6. 6. Fordel remoncen over dejen og lad den hæve i yderligere 20 minutter.
  7. 7. Bag kagen ved 200°C i 25 minutter.

Næringsværdi

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 5g | Fat: 15g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 200mg | Potassium: 100mg | Fiber: 2g | Sugar: 25g | Vitamin A: 500IU | Calcium: 100mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Cake, Kage
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!