Go Back
–+ servings
buddha-bowl-opskrift

Buddha Bowl Opskrift

En nærende og farverig skål fyldt med grøntsager, korn og protein.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 30 minutter
Total Time: 50 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Asian, Asiatisk
Servings: 4 portioner
Calories: 450 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 200 g Quinoa
  • 1 stk Avocado skåret i skiver
  • 200 g Kikærter kogte
  • 100 g Spinat frisk
  • 1 stk Gulerod revet
  • 1 stk Rødbede revet
  • 2 spsk Sesamfrø
  • 1 stk Lime skåret i både

Instruktioner 

  1. Kog quinoa efter anvisning på pakken.
  2. Forbered grøntsagerne: skær avocado i skiver, riv gulerod og rødbede, skyl spinat.
  3. Varm kikærterne i en pande med lidt olie, salt og peber.
  4. Anret quinoa i bunden af skålen, og tilføj derefter grøntsagerne og kikærterne.
  5. Drys med sesamfrø og server med limebåde.

Næringsværdi

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 15g | Fat: 15g | Saturated Fat: 2g | Sodium: 300mg | Potassium: 700mg | Fiber: 12g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 100mg | Iron: 4mg

Nøgleord

Healthy, Sund
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!