Go Back
–+ servings
bulgursalat-opskrift

Bulgursalat Opskrift

En lækker og sund bulgursalat, perfekt som tilbehør eller en let hovedret.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 30 minutes
Course: Side Dish, Tilbehør
Cuisine: Mediterranean, Middelhavskøkken
Servings: 4 servings
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Salad

  • 200 g bulgur
  • 1 agurk diced
  • 2 tomater diced
  • 1 rødløg finely chopped
  • 1 bunch persille chopped
  • 1 citron juiced
  • 3 tablespoon olivenolie
  • to taste salt og peber

Instruktioner 

  1. Kog bulguren efter anvisningen på pakken.
  2. Mens bulguren koger, forbered grøntsagerne: skær agurk, tomater og rødløg i tern, og hak persillen.
  3. Bland den kogte bulgur med grøntsagerne i en stor skål.
  4. Tilsæt citronsaft, olivenolie, salt og peber. Bland godt.
  5. Server straks eller lad den trække i køleskabet i en time for mere smag.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 5g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 200mg | Potassium: 300mg | Fiber: 8g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 50mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Healthy, Sund
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!