Go Back
–+ servings
caesar-salat-original-opskrift

Cæsar Salat Original Opskrift

En klassisk Cæsar salat opskrift med sprød romaine salat, cremet dressing og sprøde croutoner.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 30 minutes
Course: Salad, Salat
Cuisine: American, Amerikansk
Servings: 4 servings
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Salat

  • 2 heads Romaine lettuce chopped
  • 1 cup Croutons

Dressing

  • 1 clove Garlic minced
  • 2 pieces Anchovy fillets minced
  • 1 teaspoon Dijon mustard
  • 2 tablespoon Lemon juice freshly squeezed
  • 1 cup Olive oil
  • ½ cup Grated Parmesan cheese
  • to taste Salt and pepper

Instruktioner 

  1. 1. I en stor skål, kombiner romaine salat og croutoner.
  2. 2. I en separat skål, pisk hvidløg, ansjoser, sennep og citronsaft sammen.
  3. 3. Tilsæt olivenolie langsomt, mens du pisker konstant, indtil dressingen er emulgeret.
  4. 4. Rør parmesanost i og smag til med salt og peber.
  5. 5. Hæld dressingen over salaten og kast forsigtigt for at kombinere.
  6. 6. Server straks.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 5g | Fat: 20g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 10mg | Sodium: 400mg | Potassium: 200mg | Fiber: 2g | Sugar: 2g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 100mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Caesar Salad, Cæsar Salat
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!