Fasan Opskrift
En lækker opskrift på fasan, perfekt til en særlig lejlighed.
Udskriv opskrifter
Fasan
- 1 stk Fasan hel
- 2 spsk Olivenolie
- 1 stk Løg hakket
- 2 fed Hvidløg hakket
- 200 ml Hønsebouillon
- 100 ml Hvidvin
- 1 tsk Timian tørret
- 1 tsk Rosmarin tørret
Forvarm ovnen til 180 grader.
Varm olivenolie i en stegepande og brun fasanen på alle sider.
Fjern fasanen fra panden og læg den i et ovnfast fad.
Steg løg og hvidløg i samme pande indtil de er bløde.
Tilsæt hønsebouillon, hvidvin, timian og rosmarin. Lad det simre i 5 minutter.
Hæld saucen over fasanen og dæk fadet med folie.
Bag i ovnen i 45-60 minutter, eller indtil fasanen er gennemstegt.
Server varm med dine yndlingssideretter.
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 30g | Fat: 20g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 100mg | Sodium: 500mg | Potassium: 400mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 50mg | Iron: 3mg