Flammkuchen Opskrift
En lækker og sprød tysk pizza med fløde, løg og bacon.
Udskriv opskrifter
Dough
- 250 g Flour
- 125 ml Water
- 1 tablespoon Olive oil
- 1 teaspoon Salt
Topping
- 200 g Crème fraîche
- 2 Onions, thinly sliced
- 200 g Bacon, diced
- 1 teaspoon Salt
- 1 teaspoon Pepper
Forvarm ovnen til 250°C (480°F).
Bland mel, vand, olivenolie og salt i en skål. Ælt dejen til den er glat.
Rul dejen ud på en meldrysset overflade, så den er meget tynd.
Placer dejen på en bageplade.
Fordel crème fraîche jævnt over dejen.
Top med løg og bacon. Krydr med salt og peber.
Bages i ovnen i 12-15 minutter, indtil kanterne er gyldne og sprøde.
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 15g | Fat: 20g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 1200mg | Potassium: 300mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 100mg | Iron: 3mg
Flammkuchen / Tarte flambée