Go Back
–+ servings

Gastrik Opskrift

En simpel opskrift på gastrik, en sød og syrlig sauce.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 10 minutter
Cook Time: 20 minutter
Total Time: 30 minutter
Course: Sauce, Sovs
Cuisine: Fransk, French
Servings: 4 portioner
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 200 ml Sugar granulated
  • 200 ml Red Wine Vinegar

Instruktioner 

  1. 1. Hæld sukkeret i en gryde og varm det op ved middel varme.
  2. 2. Når sukkeret er smeltet og gyldent, tilsæt rødvinseddike.
  3. 3. Lad det simre, indtil væsken er reduceret til en tyk sirup.
  4. 4. Fjern fra varmen og lad det køle af før servering.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 50g | Sugar: 50g

Nøgleord

Gastrik, Gastrique
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!