Go Back
–+ servings

Gelato Opskrift

En lækker hjemmelavet gelato opskrift.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 30 minutter
Total Time: 50 minutter
Course: Dessert, Dessert
Cuisine: Italian, Italiensk
Servings: 4 portioner
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 500 ml Mælk helst fuldfed
  • 200 ml Fløde piskefløde
  • 150 g Sukker
  • 4 stk Æggeblommer
  • 1 tsk Vaniljeekstrakt

Instruktioner 

  1. Varm mælken og fløden i en gryde, men lad det ikke koge.
  2. Pisk æggeblommer og sukker sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
  3. Hæld den varme mælkeblanding langsomt i æggeblandingen under konstant omrøring.
  4. Hæld blandingen tilbage i gryden og varm forsigtigt op, indtil den tykner. Tilsæt vaniljeekstrakt.
  5. Køl blandingen helt af, og hæld den derefter i en ismaskine. Følg producentens anvisninger.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 50mg | Potassium: 200mg | Sugar: 25g | Vitamin A: 300IU | Calcium: 150mg

Nøgleord

Gelato, Gelato
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!