Glutenfri Rugbrød Opskrift
En lækker og sund opskrift på glutenfrit rugbrød.
Udskriv opskrifter
Hovedingredienser
- 500 g Glutenfri melblanding
- 50 g Solsikkekerner
- 50 g Græskarkerner
- 10 g Salt
- 500 ml Vand
- 25 g Gær
Bland melblanding, solsikkekerner, græskarkerner og salt i en skål.
Opløs gæren i vandet og tilsæt det til de tørre ingredienser.
Ælt dejen godt og hæld den i en smurt brødform.
Lad dejen hæve i 30 minutter.
Bag brødet ved 200°C i 60 minutter.
Lad brødet køle af på en bagerist inden servering.
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 5g | Fat: 3g | Saturated Fat: 0.5g | Sodium: 300mg | Potassium: 100mg | Fiber: 5g | Sugar: 2g | Calcium: 20mg | Iron: 1mg