Go Back
–+ servings
gule-aerter-opskrift

Gule Ærter Opskrift

En traditionel dansk ret lavet med gule ærter og svinekød.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutes
Cook Time: 2 minutes
Total Time: 2 minutes
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 350 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 500 g Gule ærter dried
  • 1 kg Svinekød smoked
  • 2 pcs Løg chopped
  • 3 pcs Gulerødder chopped
  • 2 pcs Kartofler chopped
  • 1 teaspoon Salt
  • 1 teaspoon Peber

Instruktioner 

  1. Skyl de gule ærter og læg dem i blød natten over.
  2. Hæld vandet fra ærterne og kom dem i en stor gryde med nyt vand.
  3. Tilsæt svinekød, løg, gulerødder og kartofler. Bring det i kog.
  4. Lad det simre i ca. 2 timer, eller indtil ærterne er møre.
  5. Smag til med salt og peber. Server varm.

Næringsværdi

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 25g | Fat: 10g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 800mg | Potassium: 700mg | Fiber: 15g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 100mg | Iron: 3mg

Nøgleord

Traditional / Traditionel
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!