Go Back
–+ servings
gulerodsmuffins-opskrift

Gulerodsmuffins Opskrift

Disse gulerodsmuffins er lækre og nemme at lave. Perfekte til en eftermiddagssnack eller dessert.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutter
Cook Time: 25 minutter
Total Time: 40 minutter
Course: Dessert, Dessert
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 12 servings
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 250 g Grated carrots
  • 200 g All-purpose flour
  • 150 g Sugar
  • 2 teaspoon Baking powder
  • 1 teaspoon Cinnamon
  • 1 teaspoon Vanilla extract
  • 2 Eggs
  • 100 ml Vegetable oil
  • 100 ml Milk

Instruktioner 

  1. Forvarm ovnen til 180°C (350°F).
  2. Bland mel, sukker, bagepulver og kanel i en stor skål.
  3. Tilsæt revne gulerødder og rør godt.
  4. I en separat skål, pisk æggene let og tilsæt vaniljeekstrakt, olie og mælk.
  5. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør indtil dejen er jævn.
  6. Fordel dejen i muffinforme og bag i 20-25 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
  7. Lad muffinsene køle af på en bagerist.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 3g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 35mg | Sodium: 150mg | Potassium: 150mg | Fiber: 2g | Sugar: 15g | Vitamin A: 2000IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 50mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Gulerodsmuffins, Carrot Muffins
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!