Go Back
–+ servings
gulerodssuppe-opskrift

Gulerodssuppe Opskrift

En lækker og nem gulerodssuppe.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 150 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 500 g gulerødder
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 liter grøntsagsbouillon
  • 2 spsk olivenolie
  • Salt og peber efter smag
  • Frisk persille til pynt

Instruktioner 

  1. Skræl og skær gulerødderne i skiver.
  2. Hak løg og hvidløg fint.
  3. Varm olivenolien i en gryde og steg løg og hvidløg til de er bløde.
  4. Tilsæt gulerødderne og steg i yderligere 5 minutter.
  5. Hæld grøntsagsbouillonen i gryden og lad det simre i 20 minutter.
  6. Blend suppen til den er glat.
  7. Smag til med salt og peber.
  8. Server med frisk persille på toppen.

Næringsværdi

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 2g | Fat: 7g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 500mg | Potassium: 400mg | Fiber: 5g | Sugar: 10g | Vitamin A: 12000IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 50mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Soup, Suppe
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!