Go Back
–+ servings

Hvad Er Dashi Opskrift

Dashi er en japansk bouillon, der bruges som base i mange retter.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 15 minutes
Course: Soup, Suppe
Cuisine: Japanese, Japansk
Servings: 4 portioner
Calories: 10 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 1 liter vand
  • 20 gram kombu (tørret tang)
  • 10 gram bonitoflager (tørret fisk)

Instruktioner 

  1. 1. Læg kombu i vandet og lad det stå i 30 minutter.
  2. 2. Varm vandet op til lige under kogepunktet og fjern kombu.
  3. 3. Tilsæt bonitoflager og lad det simre i 5 minutter.
  4. 4. Si bouillonen og kassér bonitoflagerne.

Næringsværdi

Calories: 10kcal | Protein: 1g | Sodium: 5mg | Potassium: 10mg | Calcium: 5mg

Nøgleord

Dashi, Bouillon
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!