Go Back
–+ servings
jambalaya-opskrift

Jambalaya Opskrift

En lækker og krydret ret fra Louisiana.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 40 minutter
Total Time: 1 time
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Cajun, Cajun
Servings: 4 servings
Calories: 450 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 2 tablespoon Olive Oil
  • 1 cup Chopped Onion
  • 1 cup Chopped Bell Pepper
  • 1 cup Chopped Celery
  • 2 cloves Garlic minced
  • 1 lb Chicken Breast cut into pieces
  • 1 lb Andouille Sausage sliced
  • 1 cup Long Grain Rice
  • 2 cups Chicken Broth
  • 1 can Diced Tomatoes
  • 1 teaspoon Cajun Seasoning
  • 1 teaspoon Salt
  • ½ teaspoon Black Pepper

Instruktioner 

  1. Varm olivenolie i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg, peberfrugt, selleri og hvidløg. Sauter indtil grøntsagerne er bløde.
  2. Tilsæt kylling og pølse. Kog indtil kyllingen er brunet.
  3. Rør ris, kyllingebouillon, tomater, cajun krydderi, salt og peber i. Bring det i kog.
  4. Dæk til, reducer varmen og lad det simre i 20-25 minutter, eller indtil risene er møre og væsken er absorberet.
  5. Fjern fra varmen og lad det stå i 5 minutter før servering.

Næringsværdi

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 30g | Fat: 15g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 1200mg | Potassium: 600mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 60mg | Iron: 4mg

Nøgleord

Spicy, Krydret
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!