Kanelsnegle Opskrift
En lækker opskrift på klassiske danske kanelsnegle.
Udskriv opskrifter
Dough
- 500 g All-purpose flour
- 50 g Sugar
- 25 g Fresh yeast
- 250 ml Milk lukewarm
- 1 Egg
- 75 g Butter softened
- 1 teaspoon Salt
Filling
- 100 g Butter softened
- 100 g Brown sugar
- 2 tablespoon Cinnamon
1. Opløs gæren i den lunkne mælk.
2. Tilsæt sukker, salt, æg og halvdelen af melet. Rør godt sammen.
3. Tilsæt det bløde smør og resten af melet lidt ad gangen, indtil dejen er glat og smidig.
4. Lad dejen hæve i en skål dækket med et viskestykke i ca. 1 time.
5. Rul dejen ud til en rektangel på en meldrysset overflade.
6. Smør det bløde smør på dejen og drys med brun farin og kanel.
7. Rul dejen sammen til en roulade og skær den i skiver.
8. Placer sneglene på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
9. Forvarm ovnen til 200°C og bag sneglene i 12-15 minutter, indtil de er gyldne.
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 6g | Fat: 10g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 200mg | Potassium: 100mg | Fiber: 2g | Sugar: 15g | Vitamin A: 300IU | Calcium: 50mg | Iron: 2mg
Cinnamon Rolls, Kanelsnegle