Go Back
–+ servings
kartoffel-porre-suppe-opskrift

Kartoffel Porre Suppe Opskrift

En lækker og varmende kartoffel-porresuppe, perfekt til kolde dage.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 500 g Kartofler peeled and diced
  • 2 Porre sliced
  • 1 liter Grøntsagsbouillon
  • 200 ml Fløde
  • to taste Salt og peber

Instruktioner 

  1. 1. Varm lidt olie i en stor gryde og tilsæt porrerne. Sauter dem i et par minutter, indtil de er bløde.
  2. 2. Tilsæt kartoflerne og grøntsagsbouillonen. Bring det i kog, og lad det simre i 20-25 minutter, indtil kartoflerne er møre.
  3. 3. Blend suppen med en stavblender, indtil den er glat og cremet.
  4. 4. Tilsæt fløden og smag til med salt og peber. Varm suppen igennem, men lad den ikke koge.
  5. 5. Server varm med et stykke brød.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fiber: 4g | Sugar: 4g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 100mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Soup, Suppe
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!