Go Back
–+ servings
kartoffelsalat-opskrift

Kartoffelsalat Opskrift

En klassisk tysk kartoffelsalat opskrift.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 30 minutter
Total Time: 50 minutter
Course: Side Dish, Tilbehør
Cuisine: German, Tysk
Servings: 4 servings
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 1 kg Potatoes peeled and sliced
  • 1 cup Chicken broth
  • 1 small Onion finely chopped
  • 3 tablespoon White wine vinegar
  • 2 tablespoon Vegetable oil
  • 1 teaspoon Mustard
  • 1 teaspoon Sugar
  • to taste Salt and pepper
  • 2 tablespoon Chives chopped

Instruktioner 

  1. Kog kartoflerne i saltet vand indtil de er møre, ca. 20 minutter. Afdryp og lad dem køle af.
  2. Skær kartoflerne i skiver og læg dem i en stor skål.
  3. Varm kyllingebouillon og løg i en gryde indtil det koger. Hæld det over kartoflerne.
  4. Bland eddike, olie, sennep, sukker, salt og peber sammen. Hæld det over kartoflerne og bland forsigtigt.
  5. Drys med hakket purløg før servering.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 4g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 300mg | Potassium: 700mg | Fiber: 4g | Sugar: 2g | Vitamin C: 20mg | Calcium: 20mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Potato Salad, Kartoffelsalat
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!