Go Back
–+ servings

Ketchup Opskrift

En simpel opskrift på hjemmelavet ketchup.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 40 minutes
Course: Condiment, Krydderi
Cuisine: American / Amerikansk
Servings: 4 portioner
Calories: 50 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 800 g Tomater hakkede
  • 1 stk Løg hakket
  • 2 fed Hvidløg hakket
  • 50 g Sukker
  • 60 ml Æblecidereddike
  • 1 tsk Salt
  • ½ tsk Peber

Instruktioner 

  1. 1. Varm en gryde over medium varme og tilsæt hakkede løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
  2. 2. Tilsæt hakkede tomater, sukker, æblecidereddike, salt og peber. Rør godt rundt.
  3. 3. Lad det simre i 30 minutter, indtil blandingen er tyknet.
  4. 4. Blend blandingen med en blender indtil den er glat.
  5. 5. Si ketchupen for at fjerne eventuelle klumper.
  6. 6. Lad ketchupen køle af og hæld den derefter på flasker eller glas.

Næringsværdi

Calories: 50kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 1g | Fat: 0.2g | Sodium: 300mg | Potassium: 400mg | Fiber: 2g | Sugar: 10g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 20mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Ketchup, Hjemmelavet
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!