Go Back
–+ servings
langtidsstegt-and-opskrift

Langtidsstegt And Opskrift

En lækker opskrift på langtidsstegt and, perfekt til en hyggelig middag.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 30 minutter
Cook Time: 4 timer
Total Time: 4 timer 30 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 6 portioner
Calories: 500 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 1 stk Hel and ca. 3 kg
  • 2 stk Appelsiner skåret i kvarte
  • 2 stk Løg skåret i kvarte
  • 3 stk Laurbærblade
  • 1 spsk Salt
  • 1 tsk Peber

Instruktioner 

  1. Forvarm ovnen til 150°C.
  2. Rens anden og tør den godt af.
  3. Gnid anden indvendigt og udvendigt med salt og peber.
  4. Fyld anden med appelsiner, løg og laurbærblade.
  5. Læg anden i en stegepose og placer den i en bradepande.
  6. Steg anden i ovnen i ca. 4 timer.
  7. Tag anden ud af ovnen og lad den hvile i 15 minutter før udskæring.

Næringsværdi

Calories: 500kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 40g | Fat: 30g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 800mg | Potassium: 500mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 50mg | Iron: 5mg

Nøgleord

Duck, And
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!