Go Back
–+ servings

Libanesisk Falafel Opskrift

Traditionel libanesisk falafel lavet med kikærter og krydderier.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 10 minutter
Total Time: 30 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Lebanese, Libanesisk
Servings: 4 portioner
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Falafel Ingredients

  • 200 g Dried chickpeas soaked overnight
  • 1 medium Onion chopped
  • 2 cloves Garlic minced
  • 1 cup Fresh parsley chopped
  • 1 teaspoon Ground cumin
  • 1 teaspoon Ground coriander
  • 1 teaspoon Salt
  • 0.5 teaspoon Baking powder
  • 0.25 cup All-purpose flour
  • 1 cup Vegetable oil for frying

Instruktioner 

  1. 1. Blend kikærter, løg, hvidløg og persille i en foodprocessor indtil glat.
  2. 2. Tilsæt krydderier, bagepulver og mel. Bland godt.
  3. 3. Form små kugler af blandingen.
  4. 4. Opvarm olie i en stegepande og steg falaflerne gyldne og sprøde.
  5. 5. Afdryp på køkkenrulle og server varme.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 10g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 300mg | Potassium: 200mg | Fiber: 5g | Sugar: 2g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 50mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Falafel, Falafel
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!