Go Back
–+ servings
mandazi-opskrift

Mandazi Opskrift

Mandazi er en lækker, sød, stegt dej, der er populær i Østafrika. Perfekt til morgenmad eller som en snack.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutter
Cook Time: 20 minutter
Total Time: 35 minutter
Course: Breakfast, Morgenmad
Cuisine: East African, Østafrikansk
Servings: 4 servings
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 2 cups All-purpose flour
  • ½ cup Sugar
  • 1 teaspoon Baking powder
  • ½ teaspoon Ground cardamom
  • 1 Egg
  • ½ cup Coconut milk
  • 1 cup Water as needed
  • 1 cup Vegetable oil for frying

Instruktioner 

  1. Bland mel, sukker, bagepulver og kardemomme i en stor skål.
  2. Tilsæt æg og kokosmælk, og bland godt.
  3. Tilsæt vand lidt ad gangen, indtil dejen er blød og elastisk.
  4. Rul dejen ud på en meldrysset overflade, og skær den i små trekanter.
  5. Varm olien i en stegepande over medium varme, og steg mandazierne, indtil de er gyldenbrune.
  6. Afdryp på køkkenrulle og server varme.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 4g | Fat: 10g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 100mg | Potassium: 150mg | Fiber: 2g | Sugar: 10g | Vitamin A: 50IU | Calcium: 20mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Mandazi, Fried Dough, Stegt Dej
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!