Go Back
–+ servings

Meyers Tatar - Opskrift

En lækker opskrift på Meyers Tatar.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 15 minutter
Total Time: 15 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 400 g Beef Tenderloin finely chopped
  • 2 tablespoon Capers chopped
  • 2 tablespoon Dijon Mustard
  • 1 tablespoon Worcestershire Sauce
  • 1 teaspoon Salt
  • 1 teaspoon Black Pepper freshly ground
  • 2 tablespoon Chives chopped
  • 4 pcs Egg Yolks

Instruktioner 

  1. 1. Bland hakket oksemørbrad, kapers, dijonsennep, Worcestershire sauce, salt og peber i en skål.
  2. 2. Tilsæt hakket purløg og bland godt.
  3. 3. Form blandingen til fire portioner og lav en lille fordybning i midten af hver.
  4. 4. Placer en æggeblomme i hver fordybning og server straks.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 30g | Fat: 12g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 220mg | Sodium: 600mg | Potassium: 450mg | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 50mg | Iron: 4mg

Nøgleord

Tatar / Tatar
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!