Go Back
–+ servings
mornaysauce-opskrift

Mornaysauce Opskrift

En lækker og cremet sauce perfekt til pasta og grøntsager.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: French / Fransk
Servings: 4 portioner
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 2 spsk smør
  • 2 spsk mel
  • 500 ml mælk
  • 100 g revet ost fx Gruyère eller cheddar
  • 1 knsp muskatnød revet
  • smag til salt og peber

Instruktioner 

  1. Smelt smørret i en gryde ved middel varme.
  2. Tilsæt melet og pisk det sammen med smørret. Lad det koge i et par minutter uden at det tager farve.
  3. Hæld mælken i lidt ad gangen, mens du pisker konstant for at undgå klumper.
  4. Lad saucen simre i 5-10 minutter, indtil den tykner.
  5. Tilsæt den revne ost og rør, indtil den er smeltet og saucen er glat.
  6. Smag til med revet muskatnød, salt og peber.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 8g | Fat: 15g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 300mg | Potassium: 150mg | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Calcium: 250mg | Iron: 0.5mg

Nøgleord

Sauce, Sovs
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!