Go Back
–+ servings
okseklump-opskrift

Okseklump Opskrift

En lækker opskrift på okseklump, perfekt til en hyggelig middag.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 2 timer
Total Time: 2 timer 20 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 450 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 1 kg Okseklump
  • 2 stk Løg hakket
  • 3 fed Hvidløg hakket
  • 2 dl Rødvin
  • 3 dl Oksebouillon
  • 2 spsk Olie
  • 1 tsk Salt
  • 1 tsk Peber

Instruktioner 

  1. Forvarm ovnen til 160 grader.
  2. Varm olien i en stegegryde og brun okseklumpen på alle sider.
  3. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
  4. Hæld rødvin og oksebouillon i gryden, og bring det i kog.
  5. Krydr med salt og peber, og sæt gryden i ovnen.
  6. Steg i ovnen i ca. 2 timer, eller indtil kødet er mørt.
  7. Server med kartofler og grøntsager.

Næringsværdi

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 35g | Fat: 25g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 100mg | Sodium: 800mg | Potassium: 900mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 50mg | Iron: 5mg

Nøgleord

Beef, Oksekød
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!