Go Back
–+ servings
oksekoedssuppe-opskrift

Oksekødssuppe Opskrift

En lækker og varmende oksekødssuppe, perfekt til kolde dage.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutes
Cook Time: 2 minutes
Total Time: 2 minutes
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 portioner
Calories: 350 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 500 g Oksekød skåret i tern
  • 2 Gulerødder skåret i skiver
  • 1 Løg hakket
  • 2 stk Kartofler skåret i tern
  • 1 l Oksebouillon
  • 2 fed Hvidløg hakket
  • 1 tsk Salt
  • 0.5 tsk Peber

Instruktioner 

  1. Varm en stor gryde over medium varme og tilsæt lidt olie.
  2. Brun oksekødet på alle sider, og tilsæt derefter løg og hvidløg. Sauter indtil løgene er bløde.
  3. Tilsæt gulerødder, kartofler, oksebouillon, salt og peber. Bring det i kog.
  4. Skru ned for varmen og lad suppen simre i ca. 2 timer, eller indtil kødet er mørt.
  5. Smag til med salt og peber, og server varm.

Næringsværdi

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 30g | Fat: 15g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 800mg | Potassium: 900mg | Fiber: 4g | Sugar: 5g | Vitamin A: 5000IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 50mg | Iron: 4mg

Nøgleord

Beef Soup, Oksekødssuppe
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!