Go Back
–+ servings
pad-thai-opskrift

Pad Thai Opskrift

En klassisk thailandsk ret, der er både lækker og nem at lave.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 15 minutter
Total Time: 35 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Thai, Thailandsk
Servings: 4 servings
Calories: 400 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 200 g Risnudler
  • 2 stk Æg
  • 200 g Kyllingebryst skåret i strimler
  • 100 g Bønnespirer
  • 3 stk Forårsløg skåret i skiver
  • 2 fed Hvidløg hakket
  • 50 g Peanuts hakket
  • 2 spsk Fiskesauce
  • 2 spsk Soya
  • 1 spsk Sukker
  • 1 stk Lime skåret i både

Instruktioner 

  1. Kog risnudlerne efter anvisningen på pakken. Skyl dem i koldt vand og lad dem dryppe af.
  2. Varm wokken op med lidt olie. Tilsæt hvidløg og kylling, og steg til kyllingen er gennemstegt.
  3. Skub kyllingen til siden af wokken, og slå æggene ud i midten. Rør rundt, indtil de er røræg.
  4. Tilsæt risnudler, bønnespirer, forårsløg, fiskesauce, soya og sukker. Rør godt rundt, indtil alt er godt blandet og varmt.
  5. Server med hakkede peanuts og limebåde.

Næringsværdi

Calories: 400kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 20g | Fat: 15g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 100mg | Sodium: 800mg | Potassium: 500mg | Fiber: 3g | Sugar: 6g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 50mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Pad Thai, Noodles, Nudler
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!