Go Back
–+ servings
pain-au-chocolat-opskrift

Pain Au Chocolat Opskrift

En lækker opskrift på Pain Au Chocolat.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 30 minutter
Cook Time: 20 minutter
Total Time: 50 minutter
Course: Breakfast, Morgenmad
Cuisine: French / Fransk
Servings: 8 servings
Calories: 350 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 500 g All-purpose flour
  • 300 g Butter cold
  • 10 g Salt
  • 250 ml Milk warm
  • 50 g Sugar
  • 10 g Yeast active dry
  • 200 g Chocolate dark, chopped

Instruktioner 

  1. 1. Bland mel, sukker og salt i en skål.
  2. 2. Tilsæt gæren til den varme mælk og lad det stå i 5 minutter.
  3. 3. Tilsæt mælkeblandingen til de tørre ingredienser og ælt dejen.
  4. 4. Rul dejen ud og fold smørret ind.
  5. 5. Gentag rulning og foldning 3 gange.
  6. 6. Skær dejen i rektangler og læg chokolade på hver.
  7. 7. Rul dejen sammen og læg dem på en bageplade.
  8. 8. Lad dem hæve i 1 time.
  9. 9. Bag ved 200°C i 20 minutter.

Næringsværdi

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 6g | Fat: 18g | Saturated Fat: 11g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 300mg | Potassium: 150mg | Fiber: 2g | Sugar: 15g | Vitamin A: 500IU | Calcium: 100mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Pastry, Wienerbrød
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!