Go Back
–+ servings
palak-paneer-opskrift

Palak Paneer Opskrift

En lækker og sund indisk ret lavet med spinat og paneer.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Indian, Indisk
Servings: 4 servings
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 500 g Spinat frisk eller frossen
  • 200 g Paneer
  • 1 stk Løg finthakket
  • 2 stk Hvidløgsfed finthakket
  • 1 stk Ingefær revet
  • 2 stk Tomater hakkede
  • 1 tsk Garam Masala
  • 1 tsk Korianderpulver
  • 1 tsk Kommenfrø
  • 2 spsk Olie
  • 1 tsk Salt eller efter smag

Instruktioner 

  1. 1. Vask og hak spinaten groft.
  2. 2. Varm olien i en stor pande og tilsæt kommenfrøene. Lad dem stege i et minut.
  3. 3. Tilsæt hakket løg, hvidløg og ingefær. Steg indtil løgene er gyldne.
  4. 4. Tilsæt hakkede tomater, garam masala og korianderpulver. Kog indtil tomaterne er bløde.
  5. 5. Tilsæt spinaten og kog indtil den er visnet. Blend blandingen til en glat puré.
  6. 6. Skær paneer i tern og tilsæt til panden. Kog i yderligere 5-10 minutter.
  7. 7. Smag til med salt og server varm.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 12g | Fat: 18g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 600mg | Potassium: 400mg | Fiber: 4g | Sugar: 3g | Vitamin A: 5000IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 300mg | Iron: 5mg

Nøgleord

Palak Paneer, Spinach Paneer, Spinat Paneer
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!