Go Back
–+ servings
panang-karry-opskrift

Panang Karry Opskrift

En lækker og krydret thailandsk karryret.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutter
Cook Time: 30 minutter
Total Time: 45 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Thai, Thailandsk
Servings: 4 servings
Calories: 450 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 400 g Kyllingebryst skåret i strimler
  • 1 dåse Kokosmælk 400 ml
  • 2 spsk Panang karrypasta
  • 1 stk Rød peberfrugt skåret i strimler
  • 1 stk Løg hakket
  • 2 spsk Fiskesauce
  • 1 spsk Sukker
  • 1 håndfuld Frisk basilikum til pynt

Instruktioner 

  1. Varm lidt olie i en gryde og steg løg og karrypasta i et par minutter.
  2. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte.
  3. Hæld kokosmælk i gryden og bring det i kog.
  4. Tilsæt rød peberfrugt, fiskesauce og sukker. Lad det simre i 10-15 minutter.
  5. Server med frisk basilikum på toppen.

Næringsværdi

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 30g | Fat: 25g | Saturated Fat: 15g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 60mg | Calcium: 50mg | Iron: 3mg

Nøgleord

Curry, Karry
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!