Go Back
–+ servings
pasta-carbonara-med-aeg-opskrift

Pasta Carbonára Med Æg Opskrift

En klassisk italiensk ret lavet med pasta, æg, ost og bacon.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 10 minutter
Cook Time: 20 minutter
Total Time: 30 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Italian, Italiensk
Servings: 4 portioner
Calories: 600 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 400 g Spaghetti
  • 200 g Bacon i tern
  • 4 Æg
  • 100 g Parmesanost revet
  • 1 tsk Salt
  • 1 tsk Peber friskkværnet

Instruktioner 

  1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
  2. Steg baconternene i en pande, indtil de er sprøde. Fjern fra varmen og sæt til side.
  3. Slå æggene ud i en skål og pisk dem sammen med revet parmesanost.
  4. Dræn pastaen og returner den til gryden. Tilsæt bacon og æggeblandingen, og rør hurtigt rundt, så æggene ikke koagulerer.
  5. Krydr med salt og friskkværnet peber efter smag. Server straks.

Næringsværdi

Calories: 600kcal | Carbohydrates: 70g | Protein: 25g | Fat: 25g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 200mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Fiber: 3g | Sugar: 2g | Vitamin A: 500IU | Calcium: 200mg | Iron: 3mg

Nøgleord

Pasta, Æg, Bacon, Ost
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!