Go Back
–+ servings
peking-suppe-opskrift

Peking Suppe Opskrift

En lækker og krydret suppe, perfekt til kolde dage.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 1 hour
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Chinese, Kinesisk
Servings: 4 portioner
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 500 g Kyllingebryst
  • 1 stk Løg hakket
  • 2 stk Gulerødder skåret i skiver
  • 1 stk Rød peberfrugt skåret i tern
  • 1 l Kyllingebouillon
  • 2 spsk Sojasauce
  • 1 tsk Ingefær revet
  • 2 fed Hvidløg hakket
  • 1 tsk Sesamolie

Instruktioner 

  1. 1. Varm sesamolie i en stor gryde over medium varme.
  2. 2. Tilsæt hakket løg, hvidløg og ingefær. Sauter i 2-3 minutter.
  3. 3. Tilsæt kyllingebryst og brun det på alle sider.
  4. 4. Hæld kyllingebouillon i gryden og bring det i kog.
  5. 5. Tilsæt gulerødder og rød peberfrugt. Lad det simre i 20 minutter.
  6. 6. Tilsæt sojasauce og lad det simre i yderligere 10 minutter.
  7. 7. Smag til med salt og peber. Server varm.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 30g | Fat: 8g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 40mg | Calcium: 50mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Soup, Suppe
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!