Go Back
–+ servings
pirogger-opskrift

Pirogger Opskrift

En lækker opskrift på pirogger, en populær ret i mange kulturer.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 30 minutter
Cook Time: 20 minutter
Total Time: 50 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: International, International
Servings: 4 servings
Calories: 300 kcal

Ingredienser 

Dej

  • 500 g Hvedemel
  • 25 g Gær
  • 2.5 dl Mælk
  • 50 g Smør smeltet
  • 1 stk Æg
  • 1 tsk Salt

Fyld

  • 300 g Hakket oksekød
  • 1 stk Løg hakket
  • 2 fed Hvidløg hakket
  • 1 tsk Paprika
  • 1 tsk Salt
  • 0.5 tsk Peber

Instruktioner 

  1. 1. Opløs gæren i lun mælk.
  2. 2. Tilsæt smeltet smør, æg, salt og mel. Ælt dejen godt.
  3. 3. Lad dejen hæve i 30 minutter.
  4. 4. Forbered fyldet ved at stege hakket oksekød med løg, hvidløg, paprika, salt og peber.
  5. 5. Rul dejen ud og skær den i cirkler. Placer en skefuld fyld på hver cirkel og fold dem sammen.
  6. 6. Bag piroggerne i en forvarmet ovn ved 200°C i 20 minutter.

Næringsværdi

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 15g | Fat: 10g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 600mg | Potassium: 250mg | Fiber: 3g | Sugar: 2g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 100mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Pirogger, Pirogger
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!