Profiteroles Opskrift
En lækker opskrift på profiteroles, perfekt til dessert.
Udskriv opskrifter
Choux Pastry
- 125 ml vand
- 50 g smør
- 75 g mel
- 2 æg
Forvarm ovnen til 200°C.
Bring vand og smør i kog i en gryde.
Tilsæt mel og rør indtil dejen slipper gryden.
Fjern fra varmen og lad afkøle lidt. Tilsæt æggene et ad gangen.
Fyld dejen i en sprøjtepose og lav små klatter på en bageplade.
Bag i 20-25 minutter indtil gyldne.
Lad afkøle og fyld med flødeskum.
Smelt chokoladen og hæld over profiteroles.
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 4g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 50mg | Potassium: 100mg | Fiber: 1g | Sugar: 10g | Vitamin A: 300IU | Calcium: 50mg | Iron: 1mg
Profiteroles, Profiteroles