Go Back
–+ servings

Rabarber Panna Cotta Opskrift

En lækker og forfriskende dessert med rabarber og fløde.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 10 minutter
Køletid 4 timer
Total Time: 30 minutter
Course: Dessert, Dessert
Cuisine: Italiensk, Italian
Servings: 4 portioner
Calories: 350 kcal

Ingredienser 

Panna Cotta

  • 500 ml fløde
  • 100 g sukker
  • 1 stk vaniljestang flækket og skrabet
  • 3 stk husblas udblødt i koldt vand

Rabarberkompot

  • 300 g rabarber skåret i små stykker
  • 100 g sukker
  • 1 stk vaniljestang flækket og skrabet

Instruktioner 

  1. Varm fløden op med sukker og vaniljestang i en gryde, indtil sukkeret er opløst.
  2. Fjern gryden fra varmen og tilsæt husblas. Rør indtil husblassen er opløst.
  3. Hæld blandingen i små skåle og stil dem i køleskabet i mindst 4 timer.
  4. Til rabarberkompotten, kog rabarber, sukker og vaniljestang sammen i en gryde indtil rabarberne er møre.
  5. Lad kompotten køle af og server den ovenpå panna cottaen.

Næringsværdi

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 3g | Fat: 20g | Saturated Fat: 12g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 50mg | Potassium: 200mg | Fiber: 2g | Sugar: 35g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 100mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Panna Cotta, Panna Cotta
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!