Go Back
–+ servings

Ratatouille Opskrift

En klassisk fransk grøntsagsret, der er både sund og lækker.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 20 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 1 hour
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: French / Fransk
Servings: 4 servings
Calories: 150 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 1 stk Aubergine skåret i skiver
  • 1 stk Courgette skåret i skiver
  • 1 stk Rød peberfrugt skåret i skiver
  • 1 stk Gul peberfrugt skåret i skiver
  • 2 stk Tomater skåret i skiver
  • 2 fed Hvidløg hakket
  • 2 spsk Olivenolie
  • 1 tsk Tørret timian
  • 1 tsk Salt
  • 1 tsk Peber

Instruktioner 

  1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
  2. Skær alle grøntsagerne i skiver.
  3. Placer grøntsagerne skiftevis på en bageplade.
  4. Drys med hakket hvidløg, olivenolie, timian, salt og peber.
  5. Bages i ovnen i 40 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre.

Næringsværdi

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 3g | Fat: 7g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 300mg | Potassium: 600mg | Fiber: 5g | Sugar: 10g | Vitamin A: 1000IU | Vitamin C: 60mg | Calcium: 50mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Vegetarian, Vegetarisk
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!