Go Back
–+ servings

Romesco Sauce Opskrift

En lækker og alsidig sauce, perfekt til fisk, kød eller grøntsager.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 10 minutter
Cook Time: 20 minutter
Total Time: 30 minutter
Course: Sauce, Sovs
Cuisine: Spanish, Spansk
Servings: 4 portioner
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 2 stk Rød peberfrugt ristet og skrællet
  • 2 stk Tomater modne
  • 1 stk Hvidløgsfed hakket
  • 50 g Mandler ristet
  • 2 spsk Rødvinseddike
  • 1 dl Olivenolie
  • 1 tsk Salt
  • 1 tsk Peber

Instruktioner 

  1. 1. Rist peberfrugterne og tomaterne på en stegepande, indtil de er bløde og let forkullede.
  2. 2. Fjern skindet fra peberfrugterne og tomaterne.
  3. 3. Blend peberfrugter, tomater, hvidløg, mandler, rødvinseddike, olivenolie, salt og peber, indtil saucen er glat.
  4. 4. Smag til med ekstra salt og peber, hvis nødvendigt.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 3g | Fat: 18g | Saturated Fat: 2g | Sodium: 400mg | Potassium: 300mg | Fiber: 4g | Sugar: 5g | Vitamin A: 800IU | Vitamin C: 60mg | Calcium: 50mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Romesco, Sauce, Sovs
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!