Go Back
–+ servings
rullepoelse-opskrift

Rullepølse Opskrift

En traditionel dansk opskrift på rullepølse.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 30 minutter
Cook Time: 2 timer
Total Time: 2 timer 30 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 8 servings
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 1 kg Svineslag uden ben
  • 2 spsk Salt
  • 1 tsk Peber
  • 1 tsk Allehånde
  • 1 stk Løg hakket
  • 2 stk Laurbærblade

Instruktioner 

  1. 1. Læg svineslaget fladt ud på et skærebræt.
  2. 2. Drys salt, peber og allehånde jævnt over kødet.
  3. 3. Rul kødet stramt sammen og bind det med kødsnor.
  4. 4. Læg rullepølsen i en stor gryde, dæk med vand og tilsæt løg og laurbærblade.
  5. 5. Lad det simre i ca. 2 timer.
  6. 6. Tag rullepølsen op, læg den i en presser eller under noget tungt, og lad den køle af.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 20g | Fat: 18g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Vitamin C: 2mg | Calcium: 20mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Traditional / Traditionel
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!