Go Back
–+ servings

Semlor Opskrift

En traditionel svensk bolle fyldt med mandelmasse og flødeskum, perfekt til fastelavn.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 30 minutter
Cook Time: 15 minutter
Total Time: 45 minutter
Course: Dessert, Dessert
Cuisine: Swedish, Svensk
Servings: 8 servings
Calories: 350 kcal

Ingredienser 

Dough

  • 500 g Hvedemel
  • 25 g Gær
  • 2 dl Mælk
  • 100 g Sukker
  • 1 stk Æg
  • 100 g Smør

Filling

  • 200 g Mandelmasse
  • 2 dl Flødeskum

Instruktioner 

  1. 1. Opløs gæren i lun mælk.
  2. 2. Tilsæt sukker, æg og smør. Rør godt.
  3. 3. Tilsæt mel og ælt dejen godt.
  4. 4. Lad dejen hæve i 30 minutter.
  5. 5. Form dejen til boller og bag ved 200°C i 15 minutter.
  6. 6. Afkøl bollerne, skær toppen af og fyld med mandelmasse og flødeskum.

Næringsværdi

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 8g | Fat: 15g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fiber: 2g | Sugar: 20g | Vitamin A: 100IU | Calcium: 100mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Semlor, Fastelavnsboller
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!