Go Back
–+ servings
shakshuka-opskrift

Shakshuka Opskrift

En lækker og nem ret med pocherede æg i en krydret tomatsauce.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 10 minutter
Cook Time: 20 minutter
Total Time: 30 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Middle Eastern, Mellemøstlig
Servings: 4 servings
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 2 spsk olivenolie
  • 1 løg, hakket
  • 1 rød peberfrugt, hakket
  • 3 fed hvidløg, hakket
  • 1 tsk spidskommen
  • 1 tsk paprika
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 4 æg
  • efter smag salt og peber
  • til pynt frisk persille, hakket

Instruktioner 

  1. Varm olivenolie i en stor stegepande over medium varme.
  2. Tilsæt hakket løg og rød peberfrugt, og steg indtil de er bløde, ca. 5 minutter.
  3. Tilsæt hakket hvidløg, spidskommen og paprika, og steg i yderligere 1 minut.
  4. Hæld de hakkede tomater i, og lad det simre i 10 minutter.
  5. Lav små fordybninger i saucen, og slå æggene ud i dem.
  6. Dæk panden, og lad det simre, indtil æggene er pocherede, ca. 5-7 minutter.
  7. Krydr med salt og peber, og pynt med frisk persille.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 10g | Fat: 10g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 200mg | Sodium: 400mg | Potassium: 500mg | Fiber: 4g | Sugar: 8g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 100mg | Iron: 3mg

Nøgleord

Shakshuka, Æg, Tomatsauce
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!