Go Back
–+ servings
skipperlabskovs-opskrift

Skipperlabskovs Opskrift

En klassisk dansk ret lavet med kartofler og oksekød.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 1 time
Total Time: 1 time 20 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 400 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 500 g Beef cut into cubes
  • 1 kg Potatoes peeled and diced
  • 2 pcs Onions chopped
  • 3 pcs Bay Leaves
  • 10 pcs Peppercorns
  • 1 L Beef Broth
  • to taste Salt
  • to taste Pepper

Instruktioner 

  1. 1. Varm en stor gryde op og tilsæt lidt olie.
  2. 2. Brun oksekødet på alle sider.
  3. 3. Tilsæt de hakkede løg og steg dem bløde.
  4. 4. Tilsæt kartofler, laurbærblade, peberkorn og oksebouillon.
  5. 5. Lad det simre i ca. 1 time, eller indtil kartoflerne er møre.
  6. 6. Smag til med salt og peber.
  7. 7. Server varm med rugbrød.

Næringsværdi

Calories: 400kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 20g | Fat: 15g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 800mg | Potassium: 1200mg | Fiber: 5g | Sugar: 2g | Vitamin C: 20mg | Calcium: 50mg | Iron: 3mg

Nøgleord

Traditional / Traditionel
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!